Akazienhonig

Dieses Jahr haben wir auch wieder den Akazienhonig im Angebot. Dieser Honig ist sehr mild im Geschmack und bestens geeignet für alle, die flüssigen Honig ohne würziges Aroma (wie Waldhonig ihn hat) bevorzugen.

Ahornhonig

Am Anfang des Bienenjahres sammeln unsere Bienen den Nektar der ersten Ahornblüten. Daraus entsteht ein cremiger Honig mit heller Farbe, karamelligem Aroma und einer angenehmen, ausgewogenen Süße.

Frühjahrsblütenhonig

Den Frühjahrsblütenhonig wurde überwiegend aus der Rapsblüte gesammelt. Er ist besonders cremig und hat einen sehr hellen Farbton.

Sommerblütenhonig

In diesem Jahr haben die Bienen den Nektar der Sommerblüten mit Honigtau aus dem Wald gemischt. Daher ist der Sommerblütenhonig würziger als im vergangenen Jahr. Den Sommerblütenhonig gibt es flüssig oder cremig gerührt.

Sonnenblumenhonig

Unser Sonnenblumenhonig hat einen milden, süßen Geschmack mit einer fruchtigen Note. Die Süße ist ausgewogen und nicht zu intensiv, was ihn vielseitig einsetzbar macht. 

Übrigens: Der Sonnenblumenhonig kostet im Vergleich zu unseren anderen Honigsorten einen Euro mehr. Der Grund dafür ist, dass die Erzeugung dieses Honigs für die Bienen und den Imker deutlich aufwendiger ist als bei den anderen Sorten.

Waldhonig

Der Waldhonig hat eine dunklere Farbe und einen kräftigen, würzigen Geschmack. Er ist weniger süß als Blütenhonig. Perfekt für  diejenigen, die einen intensiveren Honiggeschmack bevorzugen.